Voorgerechten
Romige soep van Maille mosterd, prei en kloostervarken spek
€ 5.25
Volle soep van pomedoritomaat crème fraiche en gekruid gehakt
€ 5.25
2 goed gevulde wraps met mesclun salade,
licht gerookte kipfilet, uitgebakken spekkies, ansjovis en parmakaas
€ 8.00
Flinterdun gesneden ribeye geserveerd met schaafsel van oude kaas,
zongedroogde tomaatjes, rucola en gebakken broodkruim,afgewerkt met een licht zure dressing van Amsterdamse ui
€ 9.90
Gemengde salade met gepaneerde en
gefrituurde butterfly garnalen, cherrytomaat, mais en dit alles overgoten met een remouladedressing geserveerd met brood
€ 8.75
U kiest uit 4 voorgerechten die wij op een plankje
serveren
€ 10,00
Hoofdgerechten van vis
Een op de huid gebakken kabeljauw loin geserveerd met verse zeevruchten en een
pure hollandaisesaus afgeblust met Slurp
€ 19.00
In de pan gestoomde doradefilet met een ratatouille van verse groenten en een
stip van zongedroogde tomaat en basilicum
€ 19.50
Hoofdgerechten gevogelte, rund en varkensvlees
Heerlijk malse kipfilet met gesmolten mozzarella, groene olijfpesto en gebakken
cherrytomaat in peterselieboter
€ 18.75
Variantje op de surf en turf, heerlijk in knoflook gekruide kippedij geserveerd
met gefrituurde butterflygarnalen en zoete chilisaus
€ 19,00
Medaillons van de lange varkenshaas rosé gebakken met gemengde paddestoelen en
roomsaus
€ 19.50
Malse gepaneerde varkensprocureur gekruid met o.a.
mosterd en tijm geserveerd met gebakken uiringen en spek
€
19,00
Op Amerikaanse wijze gekruid met gebroken peperkorrels en laurier en huisgemaakte
kruidenboter
€ 21,00
Een fijn stuk gemarmerde ribeye gebakken in knoflookolie geserveerd met een
chimichurri van groene kruiden, pepers en olie € 21,00
Rose gebakken filet knapperig op het vel geserveerd met worteltjes en rode wijn
saus
€ 21.75
Onze vegetarische gerechten bereiden wij met verse ingrediënten en proberen wij te
bereiden volgens uw wensen € 16,50
7 gangen diner met allerlei kleine
gerechten kris kras van de menukaart
Alleen bij een volledige tafel en vanaf 2 personen Exclusief
drankjes incl. koffie
€ 35,00 pp
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten
koude groenten en aardappelgarnituren
Heeft u allergie dan kunt u dat gerust
melden.
Nagerechten
Huisgemaakte pannacotta met zoete appeltjes, witte chocolade mousse en
karamelijs
€ 7,00
Onze mon-choutaart net even iets anders met yogurtijs en slagroom
€ 6.50
Samenstelling van citroenijs,mascarpone, lange vingers biscuit,
limoncello en slagroom
€ 7,50
Gevuld cupje van chocolade met een ganache van pure chocolade mango-ijs
sinaasappel, amandelcrumble en slagroom
€ 7.25
Mengeling van door u gekozen kleine lekkernijen
€ 8.50
Klein kommetjes ijs met saus en slagroom
€ 5.00
Voor de jonge gasten hebben wij een kinderkaart