Voorgerechten
  • Mosterdsoep Holt'n Klaos
Romige soep van Maille mosterd, prei en kloostervarken spek                
€ 5.25
  • Volle stevige tomatensoep
 Volle soep van pomedoritomaat crème fraiche en gekruid gehakt           
€ 5.25
  • Caesar saladewraps 
2 goed gevulde wraps met mesclun salade, licht gerookte kipfilet, uitgebakken spekkies, ansjovis en parmakaas   
                                                                   € 8.00                                                                                                                        
  • Carpaccio van  traditioneel gerookte runder ribeye
Flinterdun gesneden ribeye geserveerd met schaafsel van oude  kaas, zongedroogde tomaatjes, rucola en gebakken broodkruim,afgewerkt met een licht zure dressing van Amsterdamse ui      
€ 9.90
  • Butterfly garnalen salade
    Gemengde salade met gepaneerde en gefrituurde butterfly garnalen, cherrytomaat, mais en dit alles overgoten met een                 remouladedressing geserveerd met brood                                      
€ 8.75  
                                                                            
  • Smullerijtje (ook vegetarisch te bestellen)
     U kiest uit 4 voorgerechten die wij op een  plankje serveren            
€ 10,00
 
 
Hoofdgerechten van vis
  • Kabeljauw loin met zeevruchten en groene pesto
Een op de huid gebakken kabeljauw loin geserveerd met verse zeevruchten en een pure hollandaisesaus afgeblust met Slurp
   € 19.00
  • Gestoomde doradefilet met ratatouille en tomatensaus
In de pan gestoomde doradefilet met een ratatouille van verse groenten en een stip van zongedroogde tomaat en basilicum
                                                                    € 19.50                                                                                                                                                    
  Hoofdgerechten gevogelte, rund en varkensvlees
  • Kip in Toscaans jasje
Heerlijk malse kipfilet met gesmolten mozzarella, groene olijfpesto en gebakken cherrytomaat in peterselieboter
                                                                     € 18.75                                                                                                                                                         
 
  •  Kipdijtje met butterflygarnalen en knoflooksaus 
Variantje op de surf en turf, heerlijk in knoflook gekruide kippedij geserveerd met gefrituurde butterflygarnalen en zoete chilisaus                                                                            € 19,00                                                                                                                                     
  • Varkenshaas medaillons                              
Medaillons van de lange varkenshaas rosé gebakken met gemengde paddestoelen en roomsaus      
                                                                    € 19.50  
                                                                                                                                            
  •    Gepaneerde varkensnek 
Malse gepaneerde varkensprocureur gekruid met o.a. mosterd en tijm geserveerd met gebakken uiringen en spek                                                                                          € 19,00                                                                                                                                                                                                                                                                               
  • Runderrib steak (300 gram)
Op Amerikaanse wijze gekruid met gebroken peperkorrels en laurier en huisgemaakte kruidenboter      
€ 21,00
  • Ribeye (250 gram)
Een fijn stuk gemarmerde ribeye gebakken in knoflookolie geserveerd met een chimichurri van groene kruiden, pepers en olie              € 21,00
  • Eendenborstfilet 
Rose gebakken filet knapperig op het vel geserveerd met worteltjes en rode wijn saus  
€ 21.75
  • Vegetarische gerechten
Onze vegetarische gerechten bereiden wij met verse ingrediënten en proberen wij te bereiden volgens uw wensen                       € 16,50
  • Lif Laf
7 gangen diner met allerlei kleine gerechten kris kras van de menukaart
Alleen bij een volledige tafel en vanaf 2 personen     Exclusief drankjes incl. koffie                
€ 35,00 pp
 
 
 
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten 
koude groenten en aardappelgarnituren
Heeft u allergie dan kunt u dat gerust melden.    
 
 
 
 
Nagerechten
  • Pannacotta witte chocolade 
Huisgemaakte pannacotta met zoete appeltjes, witte chocolade mousse en karamelijs
                                    € 7,00                                       
 
  • Mon-chou achter het glas
Onze mon-choutaart net even iets anders met yogurtijs en slagroom       
€ 6.50
  • Tiramisu met limocello
Samenstelling van citroenijs,mascarpone, lange vingers biscuit, limoncello en slagroom        
€ 7,50
  • Chocolakleurig met sinaasappel en mango-ijs
Gevuld cupje van chocolade met een ganache van pure chocolade mango-ijs sinaasappel, amandelcrumble en slagroom    
€ 7.25
  • Lekkerding
                                                   Mengeling van door u gekozen kleine lekkernijen                                         € 8.50
  • Klein bakkie ijs
                                                   Klein kommetjes ijs met saus en slagroom                                               € 5.00
Voor de jonge gasten hebben wij een kinderkaart